Rola, jaką tłuszcze odgrywają w naszej diecie oraz wpływ kwasów tłuszczowych na nasze zdrowie, to tematyka pełna skomplikowanych zagadnień. Dlaczego kwasy tłuszczowe omega 3,6,9 są tak ważne?
Z jednej strony większość z nas postrzega tłuszcze jako jedną z głównych przyczyn poważnych problemów ze zdrowiem, z drugiej strony nasz organizm nie jest w stanie funkcjonować w prawidłowy sposób w chwili, gdy nie otrzymuje on odpowiednich ilości tłuszczów. Warto też podkreślić, że istnieje specyficzna grupa kwasów tłuszczowych, które na naszą formę mają ogromny wpływ. To wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, bez których zdrowa dieta obejść się nie może.
Dlaczego są one tak ważne?
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone i jednonienasycone biorą udział we wszystkich procesach biochemicznych w naszym organizmie. Pomagają chronić przed chorobami a także regulują poziom cholesterolu we krwi. Skutecznie pomagają także chronić przed problemami chorobami układu sercowo naczyniowego.
Wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe: podstawa zdrowej diety
Wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe odgrywają w naszym organizmie rolę bardzo ważną. Kwasy te są nam niezbędne do życia. Dotyczy to zarówno wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak omega-3 i omega-6, jak i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, czyli omega-9. Niestety, żaden z nich nie jest wytwarzany przez ludzki organizm, co oznacza dla nas konieczność układania diety w taki sposób, by znalazły się w niej produkty spożywcze dostarczający tychże kwasów tłuszczowych. Dlaczego jest to tak ważne? Bo każdy z nich jest cennym wsparciem dla naszego organizmu.
Kwasy tłuszczowe omega-3 i ich znaczenie w zdrowej diecie
Zdrowa dieta musi dostarczać nam odpowiednich ilości kwasów tłuszczowych omega-3 ze względu na fakt, iż biorą one udział we wszystkich reakcjach biochemicznych, do których dochodzi w naszym organizmie. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą nas skutecznie chronić przed rozwojem stanów zapalnych, odgrywają też bardzo ważną rolę w profilaktyce chorób nowotworowych. Zdrowa dieta, w której kwasy tłuszczowe omega-3 pojawiają się w odpowiednich ilościach, zmniejsza znacznie ryzyko wystąpienia zawału serca oraz miażdżycy. Warto też pamiętać, że suplementy diety zawierające kwasy tłuszczowe omega-3 są często stosowane przez te osoby, które chcą poprawić stan swych włosów oraz paznokci.
W jakich produktach możemy znaleźć takie kwasy tłuszczowe? Dobrym źródłem omega-3 są tłuste ryby morskie oraz nasiona lnu. Natomiast jeśli interesuje Cię suplementacja kwasów omega-3 polecam ten suplement.
Kwasy tłuszczowe omega-6 i ich wpływ na nasze zdrowie
Równie ważnym składnikiem zdrowej diety są kwasy tłuszczowe omega-6. Warto pamiętać, że ich nadmiar może okazać się niezbyt korzystny dla naszego zdrowia, gdyż kwasy te przyspieszają proces utleniania cholesterolu LDL. Ten następnie osadza się w naczyniach krwionośnych. Brak odpowiedniej ilości tych kwasów w diecie również nie jest wskazany. Dlaczego? Bo w takim przypadku pojawić mogą się spore problemy z kurczliwością naczyń krwionośnych.
Warto też pamiętać, że zdrowa dieta z dodatkiem tych właśnie kwasów tłuszczowych może się okazać pomocna w walce z wieloma schorzeniami. Jakimi? Wiadomo, że kwasy tłuszczowe omega-6 mogą pomagać w walce z alergicznym zapaleniem skóry. Są też cennym wsparciem dla osób walczących z łuszczycą oraz łojotokowym zapaleniem skóry. Obecność kwasów tłuszczowych omega-6 powinna też uwzględniać dieta osób chorych na cukrzycę typu 2.
A czym może skutkować brak odpowiednich ilości tych kwasów w diecie? Objawy niedoborów kwasów tłuszczowych omega-6 są dość charakterystyczne, przy czym problemami najbardziej typowymi są tu problemy związane ze skórą. Staje się ona zbyt sucha, traci swą elastyczność. Natomiast problemy z pękającym naskórkiem oraz pojawianiem się przedwczesnych zmarszczek negatywnie wpływają i na wygląd skóry, i na nasze samopoczucie.
Kwasy tłuszczowe omega-9: bezcenne wsparcie dla serca
Dla naszego serca ważnym składnikiem zdrowej diety stają się kwasy tłuszczowe omega-9. Badania wykazały, że te kwasy tłuszczowe mogą skutecznie chronić nasze serce przed takimi problemami, jak choroba niedokrwienna oraz zawał. Gdzie ich szukać? Najlepiej w oliwie z oliwek – cennym dodatku do wielu potraw.
Podsumowanie
Kwasy tłuszczowe mają istotny wpływ na nasze zdrowie. Pamiętajmy zatem, by sięgać regularnie po te artykuły spożywcze, w których znajdują się niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Są one dla naszego organizmu cennym wsparciem, a ich obecność w diecie może nas uchronić przed wieloma problemami zdrowotnymi.
