Superfoody w ostatnich latach stale zyskują na popularności i nic nie wskazuje na to, aby w najbliższym czasie ten trend miał się odwrócić. Jednak wraz z ich rosnącą powszechnością pojawia się coraz więcej pytań i wątpliwości, które nie są do końca jasne dla wszystkich. Warto zatem przyjrzeć się tej tematyce nieco dokładniej, aby zrozumieć to czym tak naprawdę są superfoody i w jakich sytuacjach mamy z nim do czynienia, a nie jedynie z napisem na opakowaniu, który ma spełniać swoje marketingowe zadanie. Jednym z popularniejszych tego typu produktów jest m.in. młody jęczmień, który jest znany przede wszystkim z jego wspomagającego wpływu na procesy związane z odchudzaniem się. Warto jednak podkreślić, że nie jest to jedyna korzyść jaką może przekazać organizmowi młody jęczmień. Co jeszcze warto o nim i o superfoodach wiedzieć?
Czym tak naprawdę są tzw. superfoods?
Superfoods wielu osobom, które pierwszy raz słyszą tę nazwę, może się wydawać, że jest to jakiegoś rodzaju żywność, która np. w szybki i prosty sposób sprawi, że będziemy najedzeni. W pewnym sensie takie podejście jest zgodne z prawdą, jednak także dużym uproszczeniem. Superfoods to żywność, która nie została w żaden sposób przetworzona i jest pochodzenia naturalnego. Co więcej, musi mieć pełnowartościowy skład dla organizmu człowieka. Co to oznacza?
Przede wszystkim, nie będzie w niej zawartych zbędnych wypełniaczy, a jedynie wartości odżywcze, które posiadają korzystny wpływ na zdrowie organizmu. Mowa tutaj o bogactwie witamin, minerałów itp. Niestety część produktów dostępnych na rynku i przedstawiających się jako superfoods, niekoniecznie spełnia te warunki. Wszystko z uwagi na fakt, że nie jest to jeszcze prawomocna definicja, a co za tym idzie – firmy bez żadnych problemów mogą ją umieszczać na swoich opakowaniach.
Jest to faktyczny problem, na który wciąż nie znaleziono sposobu. To powoduje, że osoby które poszukują wartościowych superfoodów, powinny poszukiwać ich w rzetelnych sklepach, które specjalizują się w tego typu tematach. Ciekawą ofertę z zakresu superfood, posiada m.in. sklep SFD, który od wielu lat jest dostępny na rynku suplementów diety i pomaga w osiąganiu swoich celów treningowych, nie tylko profesjonalnym sportowcom.
Młody jęczmień – czy faktycznie taki “super”?
Młody jęczmień jest zaliczany do superfoods bardzo słusznie, ponieważ jest to prawdziwa mieszanka witaminowo-mineralna. Gdyby przyrównać go do jakiegoś suplementu diety, bez problemu można go nazwać multiwitaminą. Zatem jakie witaminy i minerały można znaleźć w młodym jęczmieniu?
- Witaminy – z grupy B (szczególnie B9), C, E, K, a także prowitamina A w postaci beta-karotenu.
- Minerały – selen, potas, wapń, magnez, cynk, żelazo, mangan, krzem.
Ponadto, młody jęczmień to także źródło błonnika pokarmowego oraz licznych aminokwasów. Co jednak zasługuje na równie dużą uwagę to – chlorofil, który jest silnym zmiataczem wolnych rodników tlenowych. Co więcej, przyspiesza procesy związane z gojeniem się ran, jest pomocny w leczeniu anemii, a także ogólnie wspiera cały układ odpornościowy. To wszystko powoduje, że warto rozważyć jego włączenie do własnej diety, a szukając odpowiedniego superfood dla siebie, warto pamiętać o bogatej ofercie sklepu SFD.
